Papillotes de colin aux pommes et au curry

Publié le par Enora

Ou comment accomoder du colin surgelé qui n'a rien d'exceptionnel.

Pour 2 personnes :
  • - 2 pavés de colin
  • - 1 pomme
  • - des amandes effilées
  • - curry
Griller les amandes effilées à sec dans une poêle. Peler, épépiner et couper les pommes en lamelles.

Sur chaque carré de papier aluminium, disposer des lamelles de pommes saupoudrées de curry, poser dessus 1 pavé de colin, du curry et les amandes effilées. 

Fermer les papillotes et hop au four !


Servie avec du riz, c'est une recette rapide qui change un peu.
Personnellement j'ai surtout apprécié les pommes et les amandes dans le riz. A garder en mémoire !
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article